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羽毛的加工

时间:2017-08-02 10:16:19 来源:

禽类分为家禽和野禽两大类。家禽毛有鸡、鸭、鹅毛,野禽毛有山鸡、大雁和野鸭毛等。露出体外的称“外羽”,如翼羽、背羽、腰羽、尾羽;贴皮遮没部分称绒羽,简称“绒毛”。

羽毛的采集与保藏
1.采集。拔毛方法,有干拔和湿拔两种,以干拔为佳。但我国大部分地区采用湿拔,湿拔的毛含水量大,需晾干方能收藏。采集时必须注意以下几点。
①各类禽体上的绒毛、片毛和大羽毛等,都收集起来,特别是鹅、鸭的绒毛和片毛是羽毛中最有价值的部分,不得遗漏。
②羽毛的品质和用途各有不同,所以鸡、鸭、鹅毛不得相互混杂。
③为保证羽毛质量,捞毛时不得将脚壳、粪便等杂质混入。
2.晾晒。羽毛晾晒时应注意以下几点。
①晾晒羽毛时,应选择避风、阳光充足和干净的地方进行晾晒,不得混入杂质。
②鸡、鸭、鹅毛要分开晾晒,不得混杂。
③晒干后的羽毛要及时收藏,以免被风吹走和夜间被露水淋湿。
3.保藏。为了避免羽毛腐烂和虫蛀,保藏时应注意以下几点。
①晒干的羽毛应存放在干燥库内,并要经常检查是否潮湿,如有发霉或特殊气味时,应重新晾晒。
②阴雨天或大风天不适于晾晒时,可在室内散开晾晒。
③应有专人负责收集、晾晒、保藏等工作。
羽毛的加工方法
1.风选。将羽毛分批倒入摇毛机内,开动鼓风机,使羽毛在箱内飞舞,利用片毛、羽毛、灰砂和脚皮等杂物的比重不同,分别落入承受箱内,然后分别收集处理。为保证质量,风箱内的风速要保持均匀一致,然后将选出的羽毛,装成大包送往检毛间。
2.检净。风选后的羽毛,要再次检去毛梗和杂毛,并抽样检查,看其含灰量及含绒量等是否合乎规定标准。
3.并堆。对检净后的羽毛,根据品质成分,进行调整与并堆,使含绒量达到成品标准。
4.包装。将并堆后的羽毛,经采样复验合乎标准,即可倒入打包机内进行打包(每包重约165公斤),然后取出,缝好包头,编号,过秤即为成品。

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